Atalho do Facebook

Cabotiá assada

>> quarta-feira, 17 de agosto de 2011


Sabe aquelas receitas DELICIOSAS que você não sabe porque não tinha feito antes? Essa cabotiá assada é uma dessas!
Deliciosa, fácil de fazer e vai bem com outros pratos! Aproveitei que tinha sobrado um pouco da abóbora e coloquei num risotto de gorgonzola, vinho tinto e filé que fiz na semana passada e ficou tudo de bom!
E o melhor de tudo: é tão fácil que não tem nem receita.

Basta descascar e cortar a cabotiá em cubos, salpicar flor de sal (ou sal grosso), juntar um bom fio de azeite e raminhos de tomilho e levar ao forno médio até ficar macia e quase caramelizada...

Use a cabotiá assada como salada, no risotto, para acompanhar carnes ou amasse com um garfo e faça um purê rústico. Tenho certeza que todos vão amar!

0 comentários:

Postar um comentário

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Back to TOP