Peixe vermelho na brasa

A minha vontade era comer esse peixinho frito, inteiro... Mas aproveitei a churrasqueira que já estava quente por causa do churrasquinho e fiz nela mesmo.

Eu acho que quanto mais simples o tempero do peixe mais sentimos o seu sabor, então usei poucos ingredientes!

E ficou DELICIOSO!!!

.

- 1 vermelho de aproximadamente 800 g

- suco de meio limão

- 2 talos de cebolinha

- 1 galho de salsinha

- 1 colher, das de sobremesa, de sal grosso

- 2 dentes de alho amassados

- 1 fio de azeite

.

Peça para o peixeiro limpar bem o peixe.

Faça 3 cortes nas laterais do peixe para que o tempero penetre bem.

Tempere com o sal, a salsa e a cebolinha e o limão e regue com azeite.

Deixe o peixe descansar por meia hora.

Asse na brasa ou no forno, com cuidado para não passar do tempo e a carne ressecar.

.

Fácil e delicioso...