Pavê sonho de valsa para o dia das crianças

 

Um beijo enorme para a criança que existe dentro de cada um de nós!

 Eu comia muito esse pavê de sonho de valsa quando era novinha. Outro dia me bateu a maior vontade de comer novamente e eu pedi pra Kamilota fazer pra mim (já contei que ão gosto de preparar doces, né?). Ela e a Dri foram na mesma hora pra cozinha e horas depois eu estava me deliciando com o pavê.

Acho que vocês devem conhecer mas, se não lembrar da receita, aqui está:

1ª camada
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
6 gemas peneiradas

Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Coloque no pirex, deixe esfriar.

2ª camada
 20 bombons sonho de valsa

Pique os bombons e coloque por cima do creme.

3ª camada
6 claras
2 latas de creme de leite sem o soro e gelado
10 colheres de açúcar refinado

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar batendo sem parar. Por último continue batendo e vá colocando o creme de leite aos poucos até ficar no ponto de chantilly. Caso prefira, pode colocar qualquer chantilly. Cubra os bombons com o chantilly.

Para decorar, pique em quatro partes 2 a 3 bombons, coloque cereja em calda e folhinhas de hortelã.