Mini chuchu, olha que coisinhas mais fofas!!!

Quando vi esses chuchuzinhos eu fiquei louca! Achei a coisa mais meiga do mundo!
Comprei e fiquei pensando em uma forma de fazê-los inteiros, ainda com a casca. Decidi preparar da mesma forma que faço os cubinhos de chuchu normal, refogados.. e ficou uma delícia! Você sente a resistência da casquinha na hora de comer, mas nada que atrapalhe a receita! Pode fazer inteirinho que eu garanto!

Antes de tudo, lave muito bem os chuchus, retire qualquer machucadinho e reserve.
Aqueça uma caçarola com azeite e refogue os mini chuchus em bastante cebola e alho, tempere com tempero mineiro ou sal e pimenta a gosto e uma pitadinha de açafrão da terra, pingue água e tampe a panela. Cozinhe até os chuchuzinhos ficarem ao dente. Coloque uma pimentinha e salsinha e sirva como acompanhamento.

Como mineiro ADORA um tira-gosto, esse seria um ótimo tira-gosto para acompanhar a cervejinha de domingo....